Strawberry tart

image

Resep diambil dr youtube. Easy sugar free strawberry tart judulnya.

Bahan dan cara buat.

60 gr unsalted butter
+30 gr gula tepung
+ 1 kuning telur
+ 100 gr tepung terigu
Aduk rata.
Pertama diaduk akan menyerupai keju parmesan, aduk terus lama2 akan kalis.
Bungkus dengan plastik wrap. Simpan dikulkas selama 1 jam.

Filling :

40 gr unsalted butter
+30 gr gula tepung
+ 1 kuning telur
+ 1/2 sdm maizena
+40 gr almond bubuk
+ 2 tetes ektrak vanilla
Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan oven 130°.

Giling adonan setebal 4mm. Pindahkan adonan ke loyang tart. Tekan2 sampai rata.
Tusuk2 memakai garpu.
Tuang almond filling dan ratakan.
Panggang selama 25 menit.

Sirup :

20 gr gula pasir
+2 sdm air panas
+ essense  buah2an
Aduk rata.

80 gr selai aprikot atau selai strawberry. Saring.

Setelah tart dingin oles atas tart dengan sirup dan selai.
Potong-potong strawberry jd 2 bagian.
Taruh strawberry utuh ditengah dan atur strawberry memutar disekelilingnya.
Terakhir oles strawberry dengan selai dan beri hiasan daun mint.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s