Ayam betutu

ayam betutu

 

 

mengingat ada stok ayam kampung difreezer takut udah kelamaan nanti dimasak juga ga enak*sotoy* jadi mengubek resep ayam.
Ini ga tau dapet resepnya dr mana, pokonya yang empunya resep aku ijin yaa, nemu di memopad di BB soalnya.

 

Bahan:

1 ekor ayam kampung
5 butir bawang meras, iris halus
3 sendok makan minyak goreng
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
2 cm kencur
5 butir merica pake 1sdt merica bubuk
5 buah cabe merah
1 sdt ketumbar
1sdt terasi
1/2 sdt garam

Cara:

Campur ayam dengan bumbu halus, bawang merah iris dan minyak goreng. diamkan 30 menit.
Bungkus ayam dengan daun pisang. Panggang sampai harum.

Kemaren gara2 takut belum mateng dipanggang dioven sampe sejam lebih deh, hasilnya bumbu meresap banget dan dagingnya empuk puk puk.

Advertisements

4 thoughts on “Ayam betutu

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s