Kue cubit

Dari kecil doyan banget sama jajanan pinggir jalan kaya kue cubit, kue ape dkk nya.
Udah beranjak dewasa ga rela anak2 jajan.
Dan keadaan yg maksa buat bikin semua sendiri, alias jauh dari mana2.

Googling resep kue cubit ini yang dirasa simple tapi enak banget.
Lupa linknya ga disave maaf yang yg punya, ini pun udah sedikit di modifikasi ko hehehe.

20140203-140032.jpg

Berikut resepnya yaa

BAHAN MEMBUAT KUE CUBIT SEHAT:
tepung terigu 135 gram protein sedang
tepung kanji 1 sendok makan
gula pasir 100g
telur 2 butir 
soda kue 1/8 sdt 
air 4 sdm 
margarin 50g (lelehkan)
meises 25g (untuk taburan)
keju parut 20g  (untuk taburan)

CARA MEMBUAT KUE CUBIT SEHAT:
Kocok telur dengan gula pasir hingga mengental.
Masukan tepung terigu dan kanji, serta soda kue. Ayak dan kocok secara pelan.
Tambahkan air dan juga margarin kemudian Aduk rata.
Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan kue cubit yang telah diolesi minyak dan biarkan cetakan menjadi panas menggunakan api yang sedang. Langsung Tutup agar adonan mengembang sampai setengah matang.
Langkah berikutnya Taburkan sebagian keju dan meises diatasnya. jangan lupa Kecilkan api kemudian Tutup kembali sampai matang. Angkat siap untuk disajikan.

Kemaren bikin 1/2 resep aja jdnya kalo ga salah sekitar 15 buah.
Kalo mau setengah mateng, tabur meisesnya ga usah nunggu nyembul
adonannya dicetakan yaa.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s