Ifu mie (mie siram sayuran)

IMG_3074

Setiap makan di mana2 dan ada menu Ifumie pasti ayah selalu pilih menu ini. Ternyata kakang pun suka.
Gampang banget bikinnya, dan satu menu sudah lengkap ada karbonya, protein dan seratnya.

Bahan

1 lempeng mie telur, rebus sebentar dengan air garam lalu goreng sampai kering

Capcay:
2 buah jagung muda
1 bonggol pakchoy
2 buah wortel
5 kuntum brokoli
1 buah paprika merah(kalau suka)

cuci bersih semua sayuran potong2 sesuai selera.

2 sdm saus tiram
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm maizena larutkan dengan air untuk mengentalkan kuahnya.
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

Cara :

Tumis bawang putih sampai harum. Masukan wortel dan jagung muda. Tambahkan air, tunggu hingga wortel dan jagung muda setengah matang.
Masukan pakchoy, kemudian paprika dan terakhir brokoli. Tunggu sampai brokoli berubah warna. Lalu terakhir masukan larutan maizena aduk hingga mengental.

Penyajiannya

Taruh mie diatas piring, lalu siram dengan sayuran. Sajikan.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s