Kue cucur

IMG_20170206_074712_458.jpg

Kue cucur.

Bahan

100gr tepung beras
100gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt kayu manis
100 gr gula merah
50 gr gula pasir
150 ml air matang

Cara buat

Campur terigu, tepung beras, garam dan kayu manis.
Masak gula merah, gula pasir dan air sampai lumer, aduk rata.
Diamkan dingin.
Tuang cairan gula ke tepung, aduk rata sampai halus. Diamkan 90 menit.
Panaskan minyak, ambil adonan tuang pelan ke tengah wajan cekung, kecilkan api.
Balik dan putar2 menggunakan sumpit.
Angkat, sajikan hangat.

Kemaren sore tuh sebenernya kepengen bikin kue cubit, diisi sama coklat green tea sama tiramisu, cuman entah kenapa tiba2 kepikiran bikin kue cucur ini.
Hasilnya kok ya enak banget, bentuknya belum bisa ngepros dan keriting kaya yang dijual. 1 resep ini jadinya 15 pcs, dan itu abis banyak sama anak2. Ayah cm makan 1, bunda 1, emak 1 sisanya kakang 7, ade 5.
Kata ade “jadi pengen bikin lagi deh bun”
πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s